Vinos para refrescar

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VINOS PARA REFRESCAR

Este año se nos presenta un verano de lo más caluroso. Es por eso que la experiencia del mes queremos que sea lo más refrescante y tentadora posible, perfecta para disfrutar en cualquier momento y compañía.

Este mes os ofrecemos una serie de vinos blancos y rosados, tranquilos y espumosos, para tomar bien fresquitos y ayudarnos así a bajar la sensación térmica. Y, ¿por qué no hemos incluido vinos tintos? Pues aunque nos encanta beber y descubrir todo tipo de vinos, con el calor es cierto que apetecen más los vinos que se toman bien fríos. Y este es un dato respaldado por numerosas encuestas, ya que aunque a lo largo del año se sigue consumiendo más vino tinto que blanco, en verano esta situación cambia y es el vino blanco el que domina el ranking de consumo frente a los demás tipos de vino.

Los vinos que os proponemos son perfectos para tomar en cualquier lugar, bien en tu casa o en la de otros, aunque siempre puedes llevártelos a la piscina o a la playa y disfrutarlos bien fresquitos –si es con buenas vistas mejor- y ser la envidia de tus vecinos de toalla. Los cuatro vinos protagonistas de esta experiencia son aptos para tomar a la hora del aperitivo o para acompañar a cualquier tipo de comida; incluso recomendaría disfrutarlos viendo una buena película en las noches de verano.

¡Pero ojito! Que estos vinos apetezcan más en verano no significa que el resto del año no se puedan beber, ya que cada persona es única, con sus gustos y sus circunstancias, y no nos deben limitar ni las estaciones del año ni los maridajes. Bebe lo que quieras y como quieras, pero bebe vino. Y con esto aprovecho para decir que no os sorprendáis si al pedir vino blanco o rosado en zonas de playa os preguntan si lo queréis con o sin hielo. Al principio me parecía un sacrilegio, pero ¡oye!, es vino. Quien pide vino porque quiere y le gusta el vino. Pues que cada cual lo tome como quiera. ¿No le pone el chef David Muñoz pimienta a algunos grandísimos vinos en sus maridajes? Pues eso.

Pero volvamos a nuestra experiencia. Este mes tenemos cuatro vinos, dos de ellos blancos y dos rosados. Un blanco seco del grupo Freixenet, perfecto para tomar con un buen pescado a la brasa. Un semidulce -también blanco- de la zona de Almendralejo, para disfrutar con una buena puesta de sol o con un buen foie. Un rosado del Penedés, con el que apetece tomar un arroz o pasar una noche de fiesta con los amigos. Y el último, un cava rosado Brut Nature, cuyas burbujas alegrarán cualquier festejo y suavizarán todo tipo de comida más grasienta (¡hasta unos callos puede defender un buen espumoso!).

Cuatro vinos diferentes pero todos ellos frescos y divertidos, para que puedas elegir en qué momento abrir cada uno. Además, nuestro pequeño formato de media botella hace que la experiencia sea más cómoda y práctica, haciendo que sea más fácil enfriar la botella. (Truco: añade sal a la cubitera con hielos y agua, y la botella se enfriará más rápidamente).

El vino apetece todo el año, pero en verano nos gustan fríos, ¿no es así?

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